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De colores

abril 16, 2014 Cápsulas, Espumosos No hay Comentarios

Beber un buen espumoso rosado es difícil.  Y es que no estamos acostumbrados a beber un espumoso natural bellamente coloreado a menos que sea Champagne, donde las variedades tintas Pinot Noir y Pinot Meunier mandan en el coupage frente a la Chardonnay. Aquí, desde siempre, se han elaborado grandes rosados. Es rara la casa que no tenga un buen rosado en su catálogo, y firmas como Ruinart lo elaboran con la misma calidad y precio que sus grandes blancos.