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La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2014

abril 28, 2014 50 Best Restaurants, Sin categoría No hay Comentarios

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, nos dio varias sorpresas en esta edición 2014. El danésNoma recuperó el primer lugar y el Celler de Can Roca descendió al segundo puesto. Osteria Francescana de Massimo Bottura ocupa el tercer lugar.

El año pasado, Pujol ocupó el puesto número 17 y Biko, otro restaurante situado en la ciudad de México a cargo de Mikel Alonso y Bruno Oteiza, se colocó en el puesto 31. Sin embargo, este año ambos mexicanos se llevaron una sorpresa: el Biko descendió al número 59, cediendo su puesto a L’Atelier Saint Germain, y el Pujol bajó tres posiciones para colocarse en el sitio número 20.

La lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo es esta:

1 Noma, Denmark – The Best Restaurant in Europe sponsored by Acqua Panna & The S.Pellegrino World’s Best Restaurant 2014

2 El Celler de Can Roca, Spain

3 Osteria Francescana, Italy

4 Eleven Madison Park, USA – The Best Restaurant in North America sponsored by Acqua Panna

5 Dinner By Heston Blumenthal, UK

6 Mugaritz, Spain

7 D.O.M. Brazil – The Best Restaurant in South America sponsored by Acqua Panna

8 Arzak, Spain

9 Alinea, USA

10 The Ledbury, UK

11 Mirazur, France

12 Vendôme, Germany

13 Nahm, Thailand – The Best Restaurant in Asia sponsored by Acqua Panna

14 Narisawa, Japan

15 Central, Peru – Highest Climber Award sponsored by Lavazza

16 Steirereck, Austria

17 Gaggan, Thailand – Highest New Entry Award sponsored by LesConcierges

18 Astrid y Gastón, Peru

19 Fäviken, Sweden

20 Pujol, Mexico

21 Le Bernardin, USA

22 Vila Joya, Portugal

23 Restaurant Frantzen, Sweden

24 Amber, China

25 L’Arpège, France

26 Azurmendi, Spain – New Entry & winner of Sustainable Restaurant Award sponsored by Zacapa

27 Le Chateaubriand

28 Aqua, Germany

29 De Librije, Netherlands (Re-Entry)

30 Per Se, USA

31 L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, France

32 Attica, Australia – The Best Restaurant in Australasia sponsored by Acqua Panna

33 Nihonryori RyuGin, Japan

34 Asador Etxebarri, Spain

35 Martín Berasategui, Spain (Re-Entry)

36 Mani, Brazil

37 Restaurant André, Singapore

38 L’Astrance, France

39 Piazza Duomo, Italy

40 Daniel, USA

41 Quique Dacosta, Spain

42 Geranium, Denmark

43 Schloss Schauenstein, Switzerland

44 The French Laundry, USA

45 Hof Van Cleve, Belgium

46 Le Calandre, Italy

47 The Fat Duck, UK

48 The Test Kitchen, South Africa – New Entry & The Best Restaurant in Africa sponsored by Acqua Panna

49 Coi, USA (New Entry)

50 Waku Ghin, Singapore (Re-Entry)