Inicio » Bodegas ejemplares »Especial » Actualmente Leyendo:

Montalvo Wilmot, una tradición centenaria

noviembre 3, 2015 Bodegas ejemplares, Especial No hay Comentarios

Pocos lugares ofrecen una experiencia gastronómica y enológica tan deliciosa y llena de sensaciones para los cinco sentidos como Montalvo Wilmot. Lo que a primera vista produce un baño de paz, no es sólo la belleza de un paisaje, es el ensamble perfecto de la naturaleza, la experiencia, la pasión, el conocimiento y el compromiso, que se reflejan en todos sus proyectos: los vinos, los quesos y un pequeño y encantador hotel rural. Bodegas Montalvo Wilmot se asienta en la Finca Los Cerrillos, en el Valle del Guadiana, a la sombra del Castillo de Peñarroya, en pleno corazón de la Mancha y es el fruto de la ilusión de la familia Montalvo Wilmot por crear una explotación agropecuaria excepcional, en la que se producen unos vinos excelentes, así como unos quesos elaborados 100% con leche cruda de oveja procedente de su propia ganadería, a la altura de los paladares más exigentes.

En alrededor de unas 300 hectáreas de finca de terrenos fuertemente calizos, se localizan los viñedos, en donde se encuentran plantadas las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, con una producción anual de aproximadamente 300,000kg.

La bodega data de finales del siglo XIX y ha sido restaurada y reformada adaptando las últimas tecnologías; de esta manera logran ensamblar perfectamente tradición, dinamismo y tecnología.

Actualmente Montalvo Wilmot es la única bodega manchega galardonada con un Gran Baco de Oro (mejor vino joven de España otorgado por la Unión Española de Catadores); también es la única bodega a nivel nacional premiada durante tres años consecutivos en este concurso. Además ha ganado medallas de oro en concursos internacionales como el International Wine Challenge de Londres o el Concours Mondial de Bruselas, así como calificaciones por encima de los 90 puntos otorgadas por críticos como José Peñín y Robert Parker Jr.

A esto se suma el proyecto del hotel Casa Rural Los Cerrillos, que ocupa gran parte de una casa solariega con más de 120 años de antigüedad. Con esta casa, se fomenta el turismo enológico en las estribaciones del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera.

 

Related Articles:

Camarones pera

agosto 9, 2015

Tezka (Amberes 78) es un restaurante de cocina de autor que fundó el chef español Juan Mari Arzak en 1994 y que desde entonces se ha distinguido por la excelencia de su cocina y la calidad de su servicio además de una búsqueda constante por ir a la vanguardia. Actualmente el restaurante esta encabezado por el [...]

Restaurar, recrear: trabajo divino

agosto 4, 2015

O Barco, corazón de Valdeorras, ha crecido sobre la riqueza de la pizarra. La misma que acuna la uva y regala la elegancia y la profundidad mineral a los godellos de Godeval. El trayecto por las corredoiras desde O Barco tiene algo de mágico, el bosque cerrado solo cuela lunares de sol, y los jirones [...]

Vino, emblema y bandera

julio 8, 2015

Alejandro Fernández y su Pesquera fueron, en muchos sentidos, los abanderados del vino español moderno más alla de sus fronteras. Suponen el despertar de la viticultura actual, el molde de copas en las que color, aroma y sabor son sinónimo de pura vida, de uva sana, cuidada y de terruño único. Ya se está convirtiendo [...]

Pétrus, mito justificado

julio 7, 2015

El vino de Pétrus se ha convertido en un mito, situado sobre un pedestal considerado inviolable. Christian Moueix, que dirige la propiedad junto a su equipo, sigue con rigor una precisa línea de conducta a fin de asegurar la producción de cada añada; así, por ejemplo, en Pétrus no se realizan las vendimias hasta el [...]

Enate: Un regalo para los sentidos

junio 24, 2015

El Somontano es el reino del equilibrio, donde encuentra espacio para desarrollarse cada sueño. Enate eligió los caminos del arte y, en una labor admirable, ha vestido sus botellas y su bodega con tanto genio como el que encierran sus vinos. Enate está siempre abierta al visitante, con la secreta satisfacción de quien muestra al [...]

  • 10514967_10153169285601664_652447062_n
  • 10514792_10153167704856664_2036417020_n
  • 10508497_10153167628326664_1924316527_n
  • 10508376_10153169284451664_1859779340_n
  • 10508304_10153167632036664_146687237_n
  • 10502432_10153169286076664_511865666_n
  • 10501281_10153169285776664_211194151_n
  • 10490266_10153169286561664_23777672_n
  • 10490232_10153167637486664_883614920_n
  • 10489197_10153167705681664_42422752_n
  • 10488965_10153167666086664_1105998929_n
  • 10488894_10153167630956664_1504316843_n
más fotos en... Flickr

NewsLetter

Nombre
Nuestras noticias en tu e-Mail