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Decimotercera edición del Corredor Cultural Roma Condesa: 28, 29 y 30 de noviembre

noviembre 24, 2014 Noticias Comentarios desactivados

Durante el fin de semana del 28, 29 y 30 de noviembre se llevará a cabo la decimotercera edición del Corredor Cultural Roma Condesa fomentando las propuestas culturales, gastronómicas, infantiles, ambientales y escénicas de la zona.

Arte contemporáneo, diseño, moda, teatro, medio ambiente y gastronomía son las disciplinas culturales que se presentan en esta próxima edición. … Continuar leyendo

Trapiche recibe el galardón por Mejor Experiencia en Arquitectura y Paisajes del Mundo

noviembre 24, 2014 Noticias Comentarios desactivados

Trapiche se alzó con el Oro del «Global Best Of Wine Tourism». El reconocimiento fue entregado en el marco de la Reunión Anual de las Grandes Capitales del Vino, evento que congregó en Mendoza a 65 delegados internacionales de 7 regiones turísticas y vitivinícolas del mundo.

Se trata de la máxima distinción mundial, en la categoría «Mejor experiencia en arquitectura y paisaje». La entrega de premios se realizó el pasado jueves 6 de noviembre en Bodega Los Toneles. … Continuar leyendo

Fundación «Chefs al Rescate» apoya a los damnificados de Los Cabos

noviembre 10, 2014 Noticias Comentarios desactivados

Con la filosofía «Ayudar a quien más lo necesite, con lo que más nos gusta hacer», la fundación Chefs al Rescate dedica su esfuerzo a organizar eventos culinarios en beneficio de los más necesitados. Un grupo de profesionales de la cocina se ha reunido para recaudar fondos en apoyo a diferentes instituciones sin fines de lucro y a comunidades vulnerables.

Esta asociación nace a través de la iniciativa del Chef Eduardo Osuna en el 2006, al crear un proyecto para ayudar a los damnificados del huracán John que azotó el Estado de Baja California Sur. A través de la organización de un pequeño evento,  cinco top chefs fueron invitados a participar en la primera edición de esta actividad altruista con el objetivo de donar lo recaudado.

Actualmente, Chefs al Rescate lleva a cabo eventos anuales en beneficio de comunidades y fundaciones que apoyan a las familias más necesitadas de México, a través del arte culinario.

En esta ocasión, Chefs al Rescate está organizando un evento a beneficio de los damnificados del municipio de Los Cabos BC afectados por el paso del huracán Odile. «Ante el daño involuntario de la naturaleza, no podemos quedarnos con los brazos cruzados; esta es una gran oportunidad para apoyarnos los unos a los otros.» – mencionó el Chef Eduardo Osuna, fundador de Chefs al Rescate.

La asociación ha convocado a un grupo de chefs reconocidos de nuestro país y a un número de empresas comprometidas con México para organizar un evento para 800 comensales. Todos los patrocinios y los fondos recaudados serán donados en su totalidad a Asociación Gilberto; ONG, la cual tiene presencia en Los Cabos y desde hace muchos años brinda educación, salud y construcción de vivienda a los habitantes de este municipio.

Este evento se llevará a cabo en el Centro Culinario Coronado el domingo 23 de noviembre, 2014. Se contará con la presencia de respetados chefs mexicanos; entre los que destacan Alejandro Kuri, Ana María González, Daniel Ovadia, Edgar Kano, Eduardo Osuna, Ingrid Ramos, Mariano Sandoval, Maria Teresa Ramírez Degollado, Gerardo Vazquez Lugo, Zahie Tellez, Abel Hernandez, Carmen Titita Ramírez Degollado, Josefina Santacruz, Pedro Ortega, Omar Sandoval, Ricardo Muñoz Zurita, Margarita Carrillo, Arturo Fernández, Paulina Abascal y Elsa Kahlo entre otros.

El costo del boleto personal para participar en este evento, es de $500 pesos, (niños menores de 8 años no pagan la entrada y deberán estar acompañados cada uno por dos adultos) el cual incluye una deliciosa comida de cinco tiempos maridada con los mejores vinos y cervezas mexicanas, así como degustaciones de café y té.

Chefs al rescate

Exposición de Vinos de Castilla y León

noviembre 1, 2014 Noticias Comentarios desactivados

Organiza: Ade y Junta de Castilla y León
Fecha: Jueves 6 de Noviembre
Horario: A partir de las 13.ooh
Lugar: W México City, Campos Elíseos No. 252, Col. Polanco. México D.F. … Continuar leyendo

México va por otro Récord Guinnes

octubre 28, 2014 Noticias Comentarios desactivados

Representantes de Bohemia, dieron a conocer que en el marco de la primera edición del TIGAL se intentará romper el récord mundial de la cata de cerveza más grande del mundo en conjunto con el Consejo Nacional de Cultura Gastronómica, lo que será registrado por las autoridades de Guinness World Records.

El presidente del Consejo, Víctor Hugo Rodríguez, recordó que el pasado 17 de mayo México ya alcanzó dos récords Guinness: El de la foto monumental con el mayor número de chefs con 3 mil 634 participantes y el de la carrera de meseros más grande del mundo con 337 participantes con charola en mano en una jornada de dos eventos realizados el mismo día por el Consejo Nacional de Cultura Gastronómica.

 

¡Salud y Vino Tinto! en Plaza Polanco

octubre 13, 2014 Noticias Comentarios desactivados

Organiza: Bodegas Alianza
Fecha: Del 13 al 18 de octubre
Horario: A partir de las 9.00hrs
Lugar: PB Plaza Polanco. Av. Ejército Nacional esq. Jaime Balmes, Col. Los Morales Polanco.

¡Asiste a este gran evento en donde conocerás más de vinos y sus beneficios en la salud, y donde podrás disfrutar de la gran venta con ofertas de vinos de todo el mundo, además de las catas y conferencias que Bodegas Alianza ha preparado para ti!

Noticias

El diario Expansión nombra a Paxia uno de los 10 mejores restaurantes

agosto 9, 2015

El diario español Expansión seleccionó 10 chefs pesos pesados de la gastronomía mundial, auténticos cocineros del momento o jóvenes promesas, que pasaron por MadridFusión este año. México. Daniel Ovadía Es uno de los chefs clave del escenario culinario de su país. Con 29 años, Ovadía gestiona dos restaurantes en México DF: Paxia y Xanto. Su [...]

El chocolate y el amor

julio 29, 2015

En años recientes, diversos estudios han demostrado que el chocolate contiene algunas sustancias que generan sensaciones placenteras en el cerebro similares a las que se experimentan cuando se está enamorado; quizá por esta razón se asocia al chocolate con el Día de San Valentín. El chocolate contienen una sustancia que estimula la producción de serotonina [...]

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