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Catar México: la 1ª Cumbre del Vino Mexicano

junio 26, 2012 Noticias Comentarios desactivados
Del 5 al 7 de julio en la ciudad de Guanajuato se celebrará «Catar México», la 1ª Cumbre del Vino Mexicano; un encuentro y exposición de vinos nacionales, que reúne vinicultores y sus productos provenientes de 6 estados de la república. La Subsecretaria de Promoción Turística de Guanajuato, Gloria Magaly Cano de la Fuente señaló que para esta primera edición de Catar México se espera que la ciudad de Guanajuato reciba alrededor de 3 mil turistas, por lo que la ocupación hotelera sería del 43% y la derrama económica generada de $6 millones de pesos. … Continuar leyendo

Lanzamiento de Rioja

abril 2, 2012 Noticias Comentarios desactivados

La D.O.Ca. Rioja presentó la nueva imagen que tendrá la marca en todo el país durante 2012 como parte de la campaña de promoción «México movido por Rioja» que arrancó en 2009 y que ha logrado posicionar a México en el top ten de los países con mayor consumo de vino riojano en el mundo. … Continuar leyendo

Cata maridaje de Viñas del Vero

abril 2, 2012 Noticias Comentarios desactivados
En una comida y rueda de prensa el enólogo José Ferrer de Viñas del Vero presentó los vinos más representativos de la bodega. La cata maridaje fue en el restaurante Casa Ávila Polanco y durante la tarde se cataron los vinos Chardonnay 2012, Gewürztraminer 2009, Orgánico Garnacha-Syrah 2012,  Crianza Tempranillo 2006, Gran Vos Reserva 2003 y el Blecua 2004. El Blecua es el vino icono de Viñas del Vero. Está elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha y tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés. … Continuar leyendo

Noticias

El diario Expansión nombra a Paxia uno de los 10 mejores restaurantes

agosto 9, 2015

El diario español Expansión seleccionó 10 chefs pesos pesados de la gastronomía mundial, auténticos cocineros del momento o jóvenes promesas, que pasaron por MadridFusión este año. México. Daniel Ovadía Es uno de los chefs clave del escenario culinario de su país. Con 29 años, Ovadía gestiona dos restaurantes en México DF: Paxia y Xanto. Su [...]

El chocolate y el amor

julio 29, 2015

En años recientes, diversos estudios han demostrado que el chocolate contiene algunas sustancias que generan sensaciones placenteras en el cerebro similares a las que se experimentan cuando se está enamorado; quizá por esta razón se asocia al chocolate con el Día de San Valentín. El chocolate contienen una sustancia que estimula la producción de serotonina [...]

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